すきま日記

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プラムのジャム

更新が久しぶりになってしまいました。
毎日しとしと雨が降っていますね。
最近は、そんな気候も心が穏やかになる感じがして好きです。

来週の販売日に向けて、毎日少しずつ準備を始めています。
今月は、旬の大石プラムをジャムにしてツバメサブレの間に挟む予定です。
買ってきた時はところどころ青くて渋かったプラム。
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数日ですっかり綺麗な赤になりました。
この赤が、とてもいい色のジャムをつくってくれます。
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先日仕事の合間にプラムを食べたら、疲れが取れた感じがしたので調べてみると、プラムには疲労回復の効果もあるそうです。
食べていただいた方がスッキリした気持ちで梅雨の季節を乗り切れたらいいなと願いながら、これからジャムを仕込みます056.gif
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by hello-swallow | 2013-06-20 21:44 | ジャムのこと | Comments(0)