すきま日記

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19日の販売日記

先週はとてもいいお天気に恵まれての販売でした(*^^*)
そして、始まって以来の強風に見舞われた1日でもありました。
カーテン達は、絶えず激しいサンバのリズムを刻み続け、いろいろなものが倒れては直し、吹き飛んでは回収し、しまいには千円札が飛んで空の彼方へ消えてゆくというマンガの世界のような光景もあり、外での販売の大変さを痛感した1日でもありました002.gif

作品を持って来てくれためいちゃんがお店を手伝ってくれて、私がお客さまとお話している間にカーテンを固定しようと頑張ってくれたり、いろいろと助けられた1日でした。
めいちゃん本当にありがとう!
そして、近くにいらしたお客さま達も、カーテンの動きを止めようと協力してくださり、いつもみなさんに支えられているなぁと実感します。

写真を取り忘れてしまったので、めいちゃんが撮ってくれたものをお借りして載せます。
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看板のイラストが新しくなりました♩
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つきぞえなおさんと、めいちゃんのコーナー。お子さまや姪っ子さんのプレゼント用に手に取ってくれる方が多かったです♩

今回は全てのお菓子が4時頃に完売しました。
いつも来てくださるお客さまも、はじめましてのお客さまも、みなさん強風の中足を運んでくださって本当にありがとうございました!
これからまた一層寒くなりますが、風邪など引かないようお体に気をつけてくださいね。

次回は12月10日に販売いたします。
年内最後の販売となります。
年賀状や大掃除や買い出しなどで何かと慌ただしく過ぎてしまう年末に、ちょっとでもほっとひと息つけるようなおやつをご用意したいなと思っています056.gif









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by hello-swallow | 2014-11-24 15:28 | お店のこと | Comments(4)

完売のお知らせ

本日ご用意しておりましたおやつが完売いたしました。
ありがとうございました^ ^
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by hello-swallow | 2014-11-19 16:32 | Comments(0)

あしたのおやつ

明日お出しするおやつをご紹介しますね(*^^*)
✴︎のふたつは今月初めてお出しするおやつです。

✴︎キャラメルと洋梨のベイクド
キャラメルソースを練り込んだベイクドチーズ。ほんのりほろ苦生地の下には、追熟させた洋梨をジャムにして敷き詰めました。

✴︎紅玉りんごのパイ
昨年もこの時期お出ししたパイ。たっぷりの発酵バターで作ったパイ生地に、りんごジャムと薄切りの紅玉を乗せて焼き上げました。
お召し上がり前にトースターで温めていただくのがオススメです。

・つばめサブレ(紅玉 金柑と金時人参)
・ほろきび
・ほろ抹茶
・ざくざくスプーン
・ポイポイ
・ミニミニサブレ(つばめサブレの生地の端っこでつくるお徳用サブレ。今回は2袋できました。)
・ベイクドチーズ(プレーン かぼちゃ)
・こどもシフォン(バニラ)

前回はケーキが最初に完売したので、型を増やしてケーキの数を増やしました。
ベイクドに使用したかぼちゃは、士別農園さんのくり将軍。ホクホクタイプなので、また違った食感が楽しめるかな?と思います(*^^*)

今回はつきぞえさんのカレンダー、めいちゃんの小物たちも仲間入りしたので、店頭がいつもより賑やかになって嬉しいです♩

日中でも外はひんやりしてきたので、明日は暖かくして遊びにきてくださいね063.gif

ホットレモネードと一緒に、朝10時半よりお待ちしています。
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by hello-swallow | 2014-11-18 10:32 | あしたのおやつ | Comments(0)

今月のジャムとお飲みもの。

今日は1日とってもいいお天気ですね!
東京の紅葉も見頃を迎えているようなので、お出かけされている方も多いでしょうか。
私は朝からこもっていろいろ焼いています。
日の光を浴びながらクッキーを焼いていると、なんとも幸せな気持ちになります056.gif小躍りすらしたくなってしまいます。

今月つばめサブレに挟むジャムをご紹介しますね。一つ目は紅玉のジャム。
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とてもきれいな赤だったのでジャムに移したら、かわいいピンクになりました。

もう一つは、金時人参と金柑のジャム。去年も寒い時期にお出ししてご好評いただいたので、今年もつくってみました♩
いつもは人参をすりおろしていたのですが、今年は蒸篭でゆっくりと蒸して甘味を引き出してから金柑と合わせました。
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どちらも赤いつばめサブレ。当日はお味見もありますので、ぜひぜひお試しくださいね!

今月のお飲みものは、国産レモンのレモネードです。無農薬のものが手に入らなかったので、皮をむいて漬け込みむした。
はちみつたっぷりのものと、お子さま用にきび糖のみで漬けたもの2種類ご用意しました063.gif
水曜には飲み頃になりそうです。
ビタミンたっぷりのレモネードで、風邪予防していってくださいね(*^^*)
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by hello-swallow | 2014-11-16 16:17 | ジャムのこと | Comments(0)

hello swallowに、かわいい小物たちが仲間入りします✴︎

こんにちは。
来週水曜の販売より、かわいい小物たちが店頭に並びます。
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ひとつひとつ丁寧につくられた、一点ものの小物たち。
こちらの作り手さんは、いつもお世話になっているヘアサロンstellaさんの元スタッフさん、めいちゃんです♩

hello swallowを始めた頃からお店のこともいつも応援してくれていためいちゃん。

ブログを見てくださっている方にも、ご存知の方が多いかなと思います001.gif

めいちゃんのつくる作品は、色合いも形もほんとにかわいくて大好きです。
素材選びからこだわっているんだなぁというのが伝わってきます。
ブローチは、これからの季節ストールやマフラーにつけてもかわいいなぁと、私もわくわくしています(*^^*)
みなさんも、ぜひぜひお手に取ってご覧くださいね。



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by hello-swallow | 2014-11-15 10:21 | お店のこと | Comments(0)

つきぞえなおさんのカレンダーができました

こんばんは。
お店のロゴとショップカードをつくっていただいているつきぞえなおさんから、来年度のカレンダーが届きました。
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私も毎年楽しみにしているこのカレンダー。
優しいタッチと色合いで、お部屋に飾っているとほっこり温かな気持ちになれます。
来週の販売の時に、こちらのカレンダーも何部か置かせていただけることになりました001.gif
月ごとにそれぞれイラストが違います。
自分用のものをお見本として店頭に置きますので、どうぞお手にとってご覧くださいね♩
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by hello-swallow | 2014-11-13 20:31 | お店のこと | Comments(0)

マルシェ販売日記。

先日、太陽のマルシェ初出店を無事に終わらせることができました001.gif
準備しているときは本降りの雨だったのですが、開始の頃には雨もすっかりやんで、日中はよいお天気に恵まれながら販売ができました。

土壇場で急に弱気になる自分の性格は常々感じていて、初めての場所にかなり不安な気持ちでのスタートだったのですが、近くのブースの出店者さん達が話しかけてくれて気持ちが明るくなりました。
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兄がディスプレイ用のケースをつくってきてくれたので、今後は月一販売でも、こんな感じでつばめ達を飛ばそうと思います(*^^*)
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今回お出ししたおやつは、つばめサブレ(紅玉)、くるみのサブレ、ポイポイ、ほろきび、ほろ抹茶、ざくざくスプーン、こどもシフォンでした。

おかげさまで、14時半頃には完売することができました!
マルシェを通じて、たくさんの初めましてのお客様と触れ合えたことはとても貴重な時間でした。
以前ご注文をくださったお客様や、月一販売でいつも来てくださっているお客様も足を運んでくださって、本当に嬉しくてありがたいことだなぁと思いました。
時間をつくって来てくれたり、応援メッセージをくれた友達、いろいろ手伝ってくれた家族、今回のマルシェを紹介してくれた飛田柑橘園さんにも心からありがとう!!
同時に、いつも月一販売で足を運んでくださっているお客様の大切さも感じました。
こういったマルシェのように他にお店が並んでいるわけではないのに、日にちを覚えてくださっていてお菓子を買いに来てもらえることがどんなにありがたいことなのかを改めて感じました056.gif


hello swallowを始めるずっと前から、私もいつかこういうところに出店して、お菓子を通して人と繋がりたいと思っていたことが、年月はかかりましたが実現できたことに感謝の気持ちでいっぱいです。
なんといってもマルシェの魅力は、実際に作り手さんの顔を見て話ができることだなと思います。

私も周りの出店者さんからお野菜とピクルスを買って、スープとサラダをつくっていただきました。
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食べる度に、これはあの人がつくったんだなぁと顔が浮かんできて、より美味しく感じます(*^^*)
次回の出店はまだ未定ですが、また機会が持てたら出店したいなぁと思います。

今回もらったたくさんの思いを抱えて、来週19日の販売に向けてまた準備を始めていきます001.gif
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by hello-swallow | 2014-11-11 23:42 | お店のこと | Comments(0)

太陽のマルシェに出店が決まりました

今日も気持ちのいい秋晴れですね!
昨日は益子陶器市に出かけてきました。
栃木はもう紅葉が始まっていて、青空に色とりどりの葉っぱが映えて、とても綺麗でした。

タイトルでもお知らせしたとおり、毎月勝どきで開催されている「太陽のマルシェ」に、今回hello swallowも出店させていただくことになりました!
全国から、お野菜や果物の農家さん、珈琲屋さん、パン屋さんなどなどが集まるマルシェです。
私は9日の日曜日に出店します。

ちょうどバターを分けてくださる業者さんも見つかったので、ほろきびやつばめサブレなど、いつものメンバーを沢山焼いてお出ししようと思います。
今回は焼き菓子のみの出店になります。

このマルシェは個人的にもよく遊びに行くのですが、キッチンカーもいろいろと出ているので、美味しいご飯とビールを買って隣の公園でゆったり過ごすのもオススメです♩
お時間ある方、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね(*^^*)

太陽のマルシェ
http://timealive.jp
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by hello-swallow | 2014-11-03 10:10 | Comments(0)