すきま日記

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おやつ販売日記

こんばんは。
先日は5月の販売日でした。
雨風の予報でしたが、なんとか雨は降らずに1日を過ごすことができてよかったです。
おかげさまで、3時半頃に完売いたしました。


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甘夏の黄色いつばめと、せとかのオレンジつばめ。
最近つばめサブレが早くに巣立って行きます。みなさんに気に入ってもらえて、とても嬉しいです。




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meefilleさんの新作もたくさん届きました。
どれも裏地に至るまでとても可愛い作品になっています。

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お花のプレゼントもいただきました。
この時期らしい爽やかなお花。ありがとうございました。


販売日はやはり強風が吹きます。
この日も、いきなり強い風が吹いてはいろんなものたちが吹き飛びそうになりました。
オープン直後の午前中は、顔なじみのお客さまが集まってくださるのですが、みなさん風が吹くと目の前の商品を瞬時に守ってくださったり、初めての方に先にお会計を譲ってくださったり、この日も本当に助けられました。
心から、ありがとうございました。


最近毎月遊びに来てくれる1年生の男の子。この日は楽しそうに絵を描いていました。イラストが一つ増えるたびに嬉しそうに知らせてくれる笑顔がとっても可愛いです。
お配りしている次回のお知らせに日付を書き込むお手伝いもしてくれます。
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みなさん来てくださると、家族はこれが好きでね、とか、この間のあれが美味しかったよ、とか、いろいろと感想を聞かせてくださいます。
実際に食べているところを見られない分、そんな一言一言がとても嬉しくありがたく思っています。
お菓子の前に立って1人1人の方と顔を合わせて販売できることは、わたしにとってとても大事だなと改めて感じた1日でした。
今回もお時間つくってお越し下さり、本当にありがとうございました!

次回は6月22日です。
またお会いできることを楽しみにしていますね056.gif
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by hello-swallow | 2016-05-15 21:34 | 販売日記 | Comments(0)

あしたのおやつ


こんにちは。
あしたお出しするおやつをご紹介しますね。

*つばめサブレ(甘夏・せとか)
飛田柑橘園さんの、減農薬の甘夏とせとかのジャムをそれぞれ挟みました。
甘夏ジャムは、はちみつを加えて少しまろやかに仕上げました。甘夏の方はしっとりとしたサブレに仕上がっています^ ^


*甘夏ベイクド
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甘夏のジャムを敷き詰めたベイクドチーズです。
チーズ生地に飛田柑橘園さんの無農薬レモンとはちみつを加えて、爽やかなベイクドに仕上がりました。

カラリと晴れた日には、アイスティーと相性が良さそうです♩
どちらもお味見をご用意していますので、ほろ苦具合が気になる方はお試しくださいね。

*レモンバード
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飛田柑橘園さんの無農薬レモンをアイシングにしてサブレにかけました。甘酸っぱいサブレです。

*くるみのサブレ

*ほろきび

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*なかよしサブレ

*ポイポイ

*ベイクドチーズ(プレーン)

*ナッツとチョコのケーキ

*こどもシフォン(バニラ)

お飲み物は、柑橘シロップ入りのフルーツアイスティーです。

あしたはmeefilleさんの新作も並ぶ予定です(*^^*)

いまのところ明日のお天気は雨風予報。
お足元悪そうなお天気ですが、もしご都合合いましたら遊びにいらしてくださいね。
いつもとおなじ、10時半よりお待ちしています♩


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by hello-swallow | 2016-05-09 10:50 | あしたのおやつ | Comments(0)

今月のジャムとお飲み物

こんばんは。
昨日の強風も過ぎ去って、今日は初夏のような爽やかな1日でしたね。

先日湯河原の飛田柑橘園さんから、そんな陽気にぴったりの柑橘たちが届きました。
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無農薬レモン、減農薬のせとか、甘夏の3種類です。
せとかは、清見オレンジとアンコールを掛け合わせたものに、マーコットをさらに掛け合わせたみかん。色も味も濃くて存在感たっぷりの柑橘です。
今回は、甘夏はジャムに、レモンとせとかはミックスしてシロップにしました。

甘夏は皮を何度か茹でこぼして、優しい苦味に仕上げます。
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レモンとせとかのシロップは、紅茶と合わせてアイスティーにする予定です。だいぶ良い感じに浸かってきました。
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毎年この時期にお出しするフルーツアイスティーは、さっぱりして飲みやすいね!と好評をいただいているので、来週も爽やかなお天気になったらいいなぁと願っています。

レモンをたっぷり使ったサブレも並ぶ予定ですので、またこちらでご紹介しますね056.gif
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by hello-swallow | 2016-05-05 22:00 | ジャムのこと | Comments(0)