すきま日記

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おやつ販売日記

先週水曜日は、夏休み前最後の販売日でした。
雷雨の予報が出ていましたが、何とかしとしと雨におさまってくれました。


朝一番で来てくれたお客さま。ミニチュアダックスのマリンちゃんを連れて来てくれました。

こちらは昨年の7月、初めてマリンちゃんと会った時の写真。
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1年たっても可愛さはそのままに、すっかり大きくなりました。今回は夏らしく浴衣姿で登場してくれました。
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つばめ達は1番にそれぞれのおうちへ飛んで行ってくれました。
ジャムをコトコトと煮込んだ疲れさえも一緒に飛んで行ってしまうほど嬉しかったです☺︎
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雨にも関わらず、朝からたくさんの方にお越しいただき本当にありがとうございました(*^^*)

いつもママと一緒に来てくれる、恥ずかしがり屋さんな可愛い女の子。今回は、おはようと笑顔で話しかけてくれました。

昨年のマルシェにも来てくださった馴染みのお二人は、ご結婚されて新婚旅行帰りに一緒に寄ってくださいました。
幸せそうな笑顔にわたしも幸せを沢山もらいました(*^^*)
七夕に無事お子さんが生まれた方や、秋の販売月が出産予定の方もいらっしゃって、今月は嬉しいお話が沢山聞けた販売日になりました。

こうして来てくださった方ひとりひとりと毎回お話できることが、何よりの力になります。

お仕事前に寄ってくれた方に、外の販売は天気によって不便をかけてしまうのが難点で、とつい愚痴をこぼしてしまったのですが、「でもこの販売スタイルは特別な感じがして好きですよ」と温かな言葉を返してもらえたことに感動しました>_<

秋の販売までに、今よりちょっとでも快適に過ごしてもらえるように考えたいなと思っています。



振り返るとちょうどお店を始めた3年前の7月も雨でした。
その時3年生の女の子が、雨が降らないようにと作ってきてくれたお守り。
その子にぼうしちゃんと名付けてもらって、それ以来ずっとお店を守ってくれています。

3年前、来たてホヤホヤのぼうしちゃん。
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その子も今では6年生。
ぼうしちゃんの傘が風で飛んでしまった話をしたら、帰った後もう一度戻ってきてくれて、新しい傘をプレゼントしてくれました。
3年前のこの日も、お母さんと一緒に来てくれた後におうちに戻って、このぼうしちゃんを作って持ってきてくれたことを思い出してじんわりとしてしまいました。
月日はたっても変わらない優しさがとても嬉しいです。
改めてこのお店は、みなさんの温かさや優しさで支えられているなと強く感じます。
わたしの好きそうな映画を教えてくださったり、
沢山の美味しい差し入れもありがとうございました♩


これまでのことを振り返っていたらすっかり長くなってしまいました。。
(飲んでいたらもっと長くなっていただろうと思うと、今日はお茶でよかったですf^_^;)


次回の販売日は10月26日です。
大分間が空きますが、その間にお菓子屋として少しでも成長してお迎えできるように頑張りたいと思います。


東京の梅雨明けももうすぐですね。
みなさん暑さに気をつけて、素敵な夏をお過ごしくださいね☺︎


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by hello-swallow | 2016-07-19 22:16 | 販売日記 | Comments(2)

あしたのおやつ

こんにちは☺︎
明日お出しするおやつをご紹介しますね♩


*つばめサブレ(パイナップル・ブルーベリー・杏)
今回は3種類のジャムを挟みました。
パイナップルはしっかりと煮詰めて、台湾のパイナップルケーキをイメージしてみました。
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*ブルーベリーのベイクド ¥360
茨城産ブルーベリーをたっぷりと使ったベイクドチーズ。
淡い薄紫色と爽やかな酸味はこの時期にぴったりです。
只今冷蔵庫で眠りながらカットされるのを待っています☺︎




*レモンバード

*ほろきび

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*なかよしサブレ (いるかの親子)

*ポイポイ

*ベイクドチーズ(プレーン)

*杏のベイクドチーズ

*ナッツとチョコのケーキ



お飲み物は、減農薬レモンのアイスティーです。

お出ししていたこどもシフォンは使用していた油が販売終了になった為、ただいまこどもシフォンに合う油を探してあれこれと試作中です。
秋の販売日に少し生まれ変わって登場予定です(*^^*)

明日も10時半よりオープンします。
どうやら明日から梅雨空が戻るそう。
なんとかひどくならないようにと願っています。

夏のお休み前最後の販売ということで、個人的に少し寂しい気持ちも抱えつつ、みなさんにお会いできることを楽しみにお待ちしていますね♩


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by hello-swallow | 2016-07-12 10:53 | あしたのおやつ | Comments(0)

今月のジャムとお飲みもの

こんばんは☺︎


来週13日は販売日です。
今月のフルーツはこちらをご用意しました。
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信州の杏、茨城産ブルーベリー、そしてパイナップルの3種類。
こちらをジャムにしました。
つばめサブレやベイクドに、それぞれ活躍してもらう予定です♩
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今月のお飲みものは、飛騨柑橘園さんの減農薬レモンを使ったアイスレモンティーをご用意します。
来週も蒸し暑い日々になりそうなので、酸味の効いたさっぱりしたお飲み物ですっきりしてもらいたいなぁと思っています(*^^*)

まだ夏は始まっていない筈なのにすでに寝苦しい夜もありますが、みなさんお体に気をつけてお過ごしくださいね。
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by hello-swallow | 2016-07-06 22:19 | ジャムのこと | Comments(0)