すきま日記

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おやつ販売日記

こんにちは。先週水曜日はおやつ販売日でした。今回も沢山の方にお越しいただき、本当にありがとうございました。
前回ご好評いただいた、にかほ無花果のマフィン。今回も沢山焼きました。
にかほの独特な色の無花果とピーカンナッツの色が秋っぽくて、個人的にも好きでした。
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善積農園さんの紅玉と、カルピスバターを使ったパイ。
こちらもご好評いただき、ありがとうございました!
今回カルピスバターを分けて下さった、森下の無化調ラーメン「熊八」さんにも感謝です。

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前回偶然通りがかった方がまた寄ってくださったり、先月のおやつの感想を聞かせていただいたり。
50円玉を沢山並べて、家族分のケーキを買ってくれた女の子もいました。
少し冷たい風の吹く一日でしたが、温かな気持ちを沢山いただいた一日でした。
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次回は12月6日に開催いたします。
その前に、少しイベントにお菓子を並べさせてもらえることになりましたので、
また改めてこちらでご紹介いたしますね!
次回は2017年最後の販売日。
温かい飲み物に似合うようなお菓子を沢山焼いて、お待ちしていますね。
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# by hello-swallow | 2017-11-20 17:30 | Comments(0)

紅玉のパイについて

こんばんは☺︎
明日はお天気良さそうでよかったです!

先程ご紹介いたしました紅玉のパイですが、現在ありがたいことに沢山の方にご予約を頂戴しております。
順番にお返事しておりますが、ご用意している分を上回る可能性がありますので、ここで一度パイのご予約をストップさせていただき、あとの分を店頭分とさせていただくことにいたします。

ご予約を予定してくださっていた方には申し訳ありません。
とても心苦しいのですが、何卒ご理解のほどお願いいたします。

hello swallow
松澤 佳子
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# by hello-swallow | 2017-11-14 19:16 | Comments(0)

明日のおやつ

こんにちは。
明日店頭に並ぶおやつをご紹介しますね。



*kotta
友達からウィーンのお土産にと、クッキー型を沢山もらいました。やべべありがとう!
今回は楽器の形でおやつを作りました。
ココアとプレーンの2種類の生地に、カカオバリー社のチョコレートを白黒それぞれはさんだ、寒い時期だけ並ぶおやつです。

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*秋田無花果のマフィン

先月ご好評をいただいたこちらのマフィン。
完売後にこちらを求めて来てくださった方にお渡しが出来なかったので、今回も再登場します☺︎
にかほの無花果を、てんさい糖で柔らかく煮てマフィンにしました。
てっぺんにはメープルアイシングをかけて、ピーカンナッツを乗せています。
マフィン一個に無花果が一個分入っているので、朝ごはんにも♪
明日の朝焼いてお持ちしますね。
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*善積農園さんの紅玉パイ

長野県善積農園さんの減農薬りんごをつかったパイをお出しします。
パイ生地は、森下の無化調ラーメンのお店「熊八」さんから譲り受けたカルピスバターを使います。
おかげで軽くてサクサクのパイに仕上がりました。
熊八さんありがとうございます!
その生地に、果肉を厚めに残して煮詰めたジャムと、皮ごと煮詰めたジャム2種類を間に挟んで焼きます。
温め直してアイスクリームと一緒に食べるのもおススメです♩
あしたは写真よりももう少し大きなサイズで並びます。
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*つばめサブレ(ブラックベリー・善積農園さんの紅玉)
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*ほろきび

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*ポイポイ

*ベイクドチーズ(プレーン)

※北海道南瓜のベイクドチーズ

*ナッツとチョコのケーキ

*こどもシフォン

販売場所はこちらをご覧ください。

お飲み物は、洋梨とすだちのシロップをホットで一口ご用意しています。
何とか青空が戻ってくれたらいいなと願いつつ、10時半よりお待ちしていますね!


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# by hello-swallow | 2017-11-14 12:45 | あしたのおやつ | Comments(0)

来週の果物とお飲み物

こんにちは☺︎
ここのところやっと晴れている日が続いていますね。

来週15日は販売日です。

お飲み物用に、洋梨と酢橘のシロップを漬けました。
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洋梨はいい香りがするまで追熟させました。
こちらをホットで一口みなさんにお出しいたしますね!

昨年からお世話になっている、長野県善積農園さんの紅玉も届きました。
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減農薬で丁寧に育てられた紅玉。
今年は立て続けに来た台風や日照り不足で、ここまで立派に林檎を育て上げるのに大変なご苦労があったと思います。
今年も大切に使わせていただきます。
こちらは、2種類のジャムに。
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秋も深まり、季節の果物が集まってきました☺︎
来週は旬の味覚を楽しんでもらえるようなおやつを並べたいなと思っています。

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# by hello-swallow | 2017-11-10 14:11 | Comments(0)

おやつ販売日記

先週の水曜日、1日だけ姿を見せてくれた太陽。
マフィンを焼いていた早朝、久しぶりに見た朝日に大感謝でした。

約2ヶ月ぶりの販売でしたが、オープンから沢山の方にお越しいただきました。
本当にありがとうございました。

秋のおやつ、かぼちゃのベイクドチーズ。
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秋田の無花果はマフィンに、安曇野の紅玉はパイに生まれ変わって並びました。
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毎月連れ立って遊びにきてくれる小学生の女の子たち。
100円玉を握りしめて、つばめサブレを1枚ずつ買ってくれます。
友達同士ワイワイ話しながら楽しそうにおやつを選ぶ姿に、こちらまで笑顔になってしまいます☺︎
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こんなに可愛いお客さまも!
しばらくわしゃわしゃと戯れて、すっかり癒されました。こちらは飼い主のお客様が送って下さった1枚。
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夏の販売の時はお腹の大きかったお客さまが、無事に元気な赤ちゃんを出産して報告してくださったり、嬉しいお話も沢山聞けました。

季節が変わって久しぶりの販売にも関わらず、覚えていていただいたこと、そして足を運んでいただいたこと、本当に感謝です。


次回は11月15日に開催予定です。
秋も深まって、食材のおいしい季節。
そんな季節を感じられるおやつをまた並べられたらと思っています。

東京は台風が過ぎ去り、ようやく青空が戻ってきました。
それでもまだまだ風が強いので、みなさんお気をつけくださいね。
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# by hello-swallow | 2017-10-23 12:05 | Comments(0)