すきま日記

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あしたのおやつ

こんにちは☺︎

明日お出しするおやつをご紹介しますね。

*もみの木のチョコサブレ 1枚 ¥340
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以前ご好評いただいた直径8センチの大きなサブレ。
今回は形を少し変えて、雪をかぶったもみの木のサブレとして再登場です。
フランス産カカオバリーのクーベルチュールと、ベルギー産ベルコラーデのホワイトチョコを1枚の大きなくるみサブレに挟みました☺︎
ピスタチオとドライクランベリーを散りばめて。
クリスマスカードに添えてちょっとしたプレゼントにもオススメです。
10枚ほどご用意しております。

*洋梨のキャラメルベイクドチーズ(写真右側) ¥360
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山形のラ・フランスをジャムにして、キャラメルチーズ生地の下に敷き詰めて焼きました。
ジャムは果肉感を残してカラメルも優しめに仕上げました。ふんわりとした洋梨の風味を感じていただけたらと思います。
写真左側はプレーンのベイクドチーズ。ほんのりとクリスマス仕様に。

*つばめサブレ(早生みかん)

*ほろきび

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*なかよしサブレ 
今回は冬バージョン。
ミトンのなかよしサブレです。
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*ポイポイ

*ピーナツのフロランタン

*ベイクドチーズ(プレーン)

*ナッツとチョコのケーキ

*こどもシフォン

*マフィン
(飛田柑橘園さんの早生みかんジャムとクリームチーズ)

お飲み物は、柑橘シロップを使った温かいフルーツティーをご用意しています。

明日も10時半よりオープンします。
一気に気温が下がりそうですが、お時間合いましたら遊びにいらしてくださいね。
お待ちしています☺︎



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# by hello-swallow | 2016-12-06 10:00 | あしたのおやつ | Comments(0)

今月のジャムとお飲みもの

こんにちは☺︎
気がつけば今年もあと1ヶ月。
歳を重ねるごとに1年が早くて気持ちが追いつかず、ほらほらもう年末なのよと無理くり言い聞かせている最近です。

来週は年内最後の販売日。
ベイクド用に、洋梨のジャムを仕込みました。
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果肉を残して煮詰めたので、食べた時に洋梨の風味を感じていただけるかな?と思います。
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前回登場した、飛田柑橘園さんの早生みかんジャムのおやつも引き続き並びます。

お飲み物は、早生みかんと柚子のシロップ。
先月はお湯割でお出ししました。
紅茶で割ったらとても相性が良くて、みなさんにも飲んでいただきたいと思い今回はフルーツティーにして一口お出しします。
ぜひお試しくださいね♩



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# by hello-swallow | 2016-12-01 16:11 | ジャムのこと | Comments(0)

ご注文のケーキをおつくりしました

いつも販売日に足を運んでくださるお客さま。
ご結婚5周年のお祝いに、かぼちゃのベイクドチーズをご注文くださいました。

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昨年も4周年のお祝いにオーダーしてくださり、また今年もおつくり出来ることがとても嬉しくありがたいなぁと思います。
お家に猫を飼っていらっしゃることを思い出して、今回はプレートを猫に。

いつも明るい笑顔でいらしてくださり、準備で慌ただしかった心がほっと和らぎます。
先月は旦那さまと一緒にご来店してくださり、仲良しの姿にこちらも幸せな気分をもらいました。

お2人の1年が一層素敵なものになりますように056.gif
ご注文ありがとうございました☺︎
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# by hello-swallow | 2016-11-29 09:57 | ご注文のお菓子 | Comments(0)

おやつ販売日記。

こんにちは。

先日もオープンから沢山の方にお越しいただき、ありがとうございました。

前回は午後に来てくださった方にお菓子のお渡しができなかったので、今回は数を増やしてお作りしました☺︎

この日1番のお客様は、以前お作りしたstellaさん5周年記念のお菓子を食べてくださった方。
祝日だったので、今日初めて来れましたと嬉しい言葉をかけてくださいました。
2年前のおやつから、こうしてまた繋がれたことにとても感謝です。

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おやつレギュラーメンバーの中では、特にポイポイがご好評いただいています♩


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今回から初めてお出ししたマフィン。
ありがたいことに1番に旅立って行きました。
みなさんに気に入っていただけたら嬉しいです。

この日は祝日ということもあり、お馴染みのお客様がご家族と一緒に来てくださる姿が多かったです。
夏休み前の販売の時に、秋にご出産予定とお話していた方も、可愛い赤ちゃんと一緒に来てくださり、とても温かな気持ちになりました063.gif

お金を握りしめて来てくれた、小さな男の子の兄弟はこの日が初めてのおつかいだったそう。
涙なしでは見られないあのテレビ番組が今目の前で繰り広げられてると思うと、静かに見守りながらもドキドキがとまりませんでした。
自分で計算しながらおやつを選ぶ姿が健気で、きゅんとしてしまいました。

普段なかなか会えない友達も時間を作ってきてくれたことに感謝。
いつもありがとう!

東京に初雪が降った前日でしたが、ひんやりとした空気を跳ね返すように、みなさんの笑顔や笑い声に温かく包まれた販売となりました。
心のこもった差し入れも、ありがとうございました。
大切にします056.gif

日々慌ただしい毎日の中、使える時間が限られている中でこうして販売日に足を運んでくださることが、どんなにありがたいことかと改めて思います。
お話を交わすと、それまでの寝不足や頑固な肩こりも飛んで行ってしまいます。

そんなみなさまに、hello swallowのおやつが少しでもほっとする時間のお供になれればと思いを込め、また次回への仕込みを始めて行こうと思います。

次回は12月7日、年内最後の販売です。
少し間が短いのですが、もしよろしければ遊びにいらしてくださいね!

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# by hello-swallow | 2016-11-26 10:08 | 販売日記 | Comments(0)

あしたのおやつ

こんにちは☺︎

明日お出しするおやつをご紹介しますね♩

*つばめサブレ(早生みかん・ブラックベリー)

*ほろきび

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*なかよしサブレ

*ポイポイ

*ピーナツのフロランタン

*ベイクドチーズ(プレーン)

*紅玉のキャラメルベイクド
善積農園さんの紅玉をつかったベイクドは、今月が今季最終となります☺︎

*かぼちゃのベイクドチーズ

*ナッツとチョコのケーキ

*こどもシフォン

また、明日より季節のジャムを使ったマフィンが登場します♩
販売日当日の朝に焼いてお待ちしますので、店頭で見かけましたら是非お手にとってみてくださいね。
明日はブラックベリーとクリームチーズのマフィンの予定です。

お飲み物は、柚子入りのホットみかんです。

明日も10時半よりオープンします。
一気に気温が下がりそうですが、お時間合いましたら遊びにいらしてくださいね。
お待ちしています☺︎
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# by hello-swallow | 2016-11-22 10:02 | あしたのおやつ | Comments(0)