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すきま日記

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おやつ販売のおしらせ

明日8日、14時頃よりおやつを販売いたします。

ベイクドチーズケーキ、ヘーゼルナッツとカカオバリー社のクーベルチョコのケーキ、2種類です。

月一販売をしていた場所の店内冷蔵庫に並びますので、よろしければお立ち寄りくださいね☺︎

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# by hello-swallow | 2019-04-07 18:10

おやつのご用意ができました

明日9日14時より、お菓子とジャムが並びます☺︎

*つばめサブレ(いちご)

*レモンのサブレ(国産レモンのアイシング)

*いちごのジャム

*紅玉のジャム

*レモネードのマーマレード

(レモネードは、そのまま食べられるレモンの品種です)

いずれも少量ですが、お野菜横にちょこっと並んでいますので、タイミングが合いましたらお手にとっていただけると嬉しいです♩

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# by hello-swallow | 2019-03-08 17:07

hello swallowを少しずつ再開します

お久しぶりです。

毎日寒い日が続いていますが、みなさんお変わりありませんか?


昨年6月からしばらくお休みをいただいていましたが、少しずつまたおやつを焼いて並べて行こうと思います☺︎

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今現在は青果のお仕事をしています。

毎朝豊洲でお野菜を仕入れ、お店にお届けしたりご近所の方への販売をしたり。

そんな中、お野菜を買いに来てくださるお客様から「お菓子の再開を楽しみに待ってるね」と度々お声をいただきました。

覚えていてくださったことがとてもうれしかったです。

お休みしている間も、離れてみて改めて自分にとってお菓子の時間の大切さを感じていました。

ありがたいことにガスオーブンを置ける場所もみつかり、今このときにタイミングを与えてもらった気がしています。

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今までの月一販売と違い種類も数も少ないスタートとなりますが、今週より、お野菜を販売している場所に焼き菓子を並べて行こうと思います。

お菓子が並びましたらその都度アップいたしますね。

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菊川のカフェ「枡家」さんでは、ベイクドチーズケーキとナッツとチョコのケーキを店内メニューで提供していただいています☺︎

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以前からイベントなどでご一緒させていただいている戸越銀座の 「もくもくいし」さんにも、6日より始まる企画展にお菓子を少し置かせていただくことになりました

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オーダーのお菓子は引き続きおやすみとなりますが、タイミングが合いましたらふらりと気軽に寄ってくださったときにちょこっと手にとっていただけたら嬉しいです。

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墨田区菊川1-1-14

ハイラインマンション1階

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# by hello-swallow | 2019-03-04 13:59 | お店のこと

おやつ販売日記

こんにちは☺︎
この間の販売からすっかり時間が経ってしまい、気づけば蝉がミンミンと鳴く7月がやってきていました。

少し前に、月一販売は長いお休みにはいることをお伝えして迎えた6月の販売日。
期待していた梅雨の中休みとは裏腹に、この日だけ朝から大雨。。
それにも関わらず、オープンの10時半とともに沢山の方が傘をさしてきてくださり、沢山焼いたお菓子も全て完売することができました。

オープン当初からほぼ欠かさず来てくださる方、遠くへ引っ越してもご夫婦でお花を持って来てくださった方、あの大雨の中小さなお子さんを連れて来てくださった方、忙しい仕事の合間に来てくださる方、久しぶりに再会できた友達、たまたま通りがかった方などなど、一人一人の方から嬉しい笑顔と言葉をもらいました。

環境や状況が違っても、それぞれに抱えるものや限られた時間がきっとあって、そんな中でお菓子が少しでもほっとできる心のやすみ時間になれたらと思っていました。
5年半続けて来たなかで、気づいたら私の方が来てくださるみなさんから沢山の嬉しい気持ちや優しさを受けて、それがかけがえのない宝物になりました。

お店の空間は来てくれる人でつくられる、と誰かの言葉がずっと忘れられずにいましたが、hello swallowはそんなみなさんのおかげで、優しくて居合わせた人同士が気軽に話せる空間になっていたなぁと感じています。

月一のお菓子屋を支えてくださり、本当にありがとうございました!
「待ってるね」と沢山の方に声をかけていただき、とても嬉しかったです。
お休みをいただいて、形は違ってもまたあの場所でお菓子を並べられるように整えていきたいと思っています。

どうぞまた会える日までみなさんお元気で、
日々楽しい毎日を過ごせますように。

ブログやSNSはちょこちょことアップしていきますので、またお時間ありましたらのぞいていただけたら嬉しいです。

hello   swallow
松澤  佳子

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# by hello-swallow | 2018-07-08 16:27

あしたのおやつ

こんにちは。
あした並ぶおやつをご紹介いたします。

*デンマークバターのサブレ
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年に一度販売している直径8センチの大きなサブレ。
今年も販売いたします。
デンマークの発酵バターを使った風味豊かなサブレです。
先日お邪魔した、戸越銀座のお塩専門店「solco」さんの
モンゴル岩塩をぱらりと振りかけました。


*ブルーベリーのベイクドチーズ

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国産ブルーベリーのジャムをたっぷりと使用しました。
甘酸っぱさが広がるベイクドチーズです。

*つばめサブレ

  ・ブルーベリー

  ・ルビールバーブ

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*ほろきび 

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*ココアのサブレ

*ポイポイ

*レモンのサブレ

*ベイクドチーズ

*ナッツとチョコのケーキ

*こどもシフォン

*杏とマカダミアナッツのマフィン

*ルビールバーブとクリームチーズのマフィン

こちらをご用意してお待ちしていますね。

お飲み物は3種の柑橘シロップをアイスティーにして一口お出しいたします。
今回は、飛田柑橘園さんのレモンとニューサマーオレンジに、高知の小夏ミックスです。
大学時代の友達から沢山いただいてとても美味しかったのでシロップに加えてみました!

明後日の販売をもちまして、月一販売はお休みに入ります。
サブレ類などできる限り沢山焼きましたので、お時間合いましたら
ぜひ遊びにいらして下さいね。

10時30分よりお待ちしています。


*お取りおきに関しまして
1種類につき、おふたつまでご予約承ります。
前日20:00までに、下記メールアドレスまでご連絡くださいませ☺︎

ご予約メール: subaco808@gmail.com




# by hello-swallow | 2018-06-19 10:30 | あしたのおやつ