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すきま日記

subaco.exblog.jp

新しいジャムができました

宇和ゴールドという柑橘を、今年初めて知りました。

ほんのりとグレープフルーツのような香りと優しい苦味、バランスのとれた甘さと酸味。

市場で仲買さんに味見させてもらって、一口入れた瞬間その爽やかさに感動。

その感動をぎゅぎゅっとジャム瓶に詰め込みました。

パイナップルも合わせて、初夏の爽やかなジャムができあがりました。

サラリとしているので、ソーダと割って飲むのもおすすめです。

近々、松沢商店 @matsuzawashouten 店頭に並びます。

また追ってご連絡いたしますね!

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by hello-swallow | 2019-05-08 13:18 | ジャムのこと