すきま日記

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あしたのおやつ

こんにちは。
あした並ぶおやつをご紹介いたしますね。

*つばめサブレ
・長野県産の赤ルバーブ

・いちご(少量のご用意となります)

*レモンのサブレ
 飛田柑橘園さんの減農薬レモンをアイシングにして、発酵バターでつくったサブレにかけました。
 実は生地のカットを間違えまして、お値段そのままの少し大きめサイズとなっております。

*ほろきび

*ほろ抹茶

*ほろきなこ

*ポイポイ

*ベイクドチーズ

*うららかベイクド

*ナッツとチョコのケーキ

(今月よりケーキ類は当日中の賞味期限となります)



*こどもシフォン


今月はマフィンを2種類ご用意します!

・アールグレイと秋田りんご(レモンアイシングのっけ)

・ルバーブとクリームチーズ(ポップシュガーのっけ)

お飲みものは、ニューサマーオレンジとレモンのシロップ入りアイスティーをご用意いたします。

なんと前回に引き続き今月も朝から雨予報。。
テント内は快適に過ごしていただけるようにしっかり準備したいと思います。

変わらず10時30分よりお待ちしていますので、
もしご予定合いましたら遊びにいらして下さいね。
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# by hello-swallow | 2018-05-22 12:38 | あしたのおやつ | Comments(0)

今月のジャムとお飲みもの

こんにちは。
来週23日は販売日です。

先日築地から仕入れた長野のルバーブ。


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てんさい糖と一緒に煮詰めたらとても綺麗なピンク色のジャムになりました。
こちらはつばめサブレとマフィンになって並ぶ予定です。


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お飲みものは、飛田柑橘園さんから届いた減農薬ニューサマーオレンジとレモンをシロップに。
届きたてのニューサマーオレンジを味見したら、本当にみずみずしくて感動してしまいました。
この組み合わせが好き!といってくださる方もいらっしゃるので、
今年もアイスティーにして一口お出ししようと思います。



最近30度近くなる日もあって夏のような暑さを感じるので、
きりりと酸味の効いたおやつたちを楽しんでいただけたら嬉しいです。

またおやつメニューが決まりましたらアップいたしますね。

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# by hello-swallow | 2018-05-19 18:30 | ジャムのこと | Comments(0)

今後についてのお知らせ

こんばんは。
ここのところ初夏のような青空が続いていますね。
空を見上げるだけでもとても気持ちがいいです!
そんなからっとした空気を吸い込みつつ、来週の販売日に向けて少しずつ準備も始めています。

おやつメニューをご紹介する前に、今日はお知らせをさせてくださいね。
少し長くなりますが、目を通していただけたら嬉しいです。


2013年より約5年半続けてきました月一のおやつ販売ですが、
今月と来月の開催を終えたあと、少しお休みをさせていただくことになりました。

昨年末より家族の療養と、家族で経営している青果の仕事の関係でオーダーをお休みしたり、販売時間を変更したりと変則的なことが続き、ご迷惑を沢山お掛けしてしまいました。
いろいろと考えました結果、一度青果の仕事の体制をきちんと整える時間をとり、また新しい形でお菓子の販売を再開したいと思います。

お菓子を通してこれまで与えてもらった人やものとの繋がりは宝物でもあり、これまでの経験は私にとって本当にかけがえのないものとなりました。
今まで与えてもらった分また新しい誰かや何かに繋いでいけたらと、
そしてこれからもお菓子は長く続けていきたいと思っています。

毎月あの場所にいろいろな方が足を運んでくださり、その中で長いお付き合いをさせていただいている方も沢山いらっしゃること、本当にありがたくて感謝なことだなと感じます。
こうして与えてもらった縁はこれからも大切にしていきたいです。

どのような形になるか、再開時期も含めてまだまだ未定ではありますが、

決まりましたらまたお知らせさせてくださいね。

来週と6月の販売は通常通り開催いたします。
お時間合いましたらぜひ遊びにいらしてくださいね!


追伸:おかげさまで父は少しずつ回復に向かっております。
心配して下さった方々、温かいお言葉やお気持ちを本当にありがとうございました。
この場を借りて御礼申し上げます。


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# by hello-swallow | 2018-05-16 22:30 | お店のこと | Comments(0)

販売日記

4/25は月一販売日でした。
前日の夜から降り出した雨が加速し、準備からオープンの時間は
あいにく台風のような雨と風になってしまいました。
そんな中でも10時半ぴったりに来てくださるお客さまがいらっしゃったり、
予約メールでお天気のことを案じていただいたり、
に沢山元気をもらいました。

午後には雨も止み、青空が広がり気持ちのいい風が吹いてくれました。
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今季初登場のうららかベイクドもご好評いただきました。
「いちごのお菓子が出ると一周したなって思うよ」と話して下さったお客さま。
私にとってもいちごのおやつは初回販売日に並べた思い入れのあるものなので、
同じように思ってくださったことがとても嬉しかったです。
うららかベイクドはまた来月も登場予定です♪

雨の日は不便かけてしまうことも沢山ありますが、
変わらず笑顔で来てくださる方がいてくれることに
本当に感謝だなあと改めて思います。

今回もありがとうございました!

次回は5/23(水)を予定しています。
初夏の陽気に似合うようなおやつを並べたいなと思っています。
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# by hello-swallow | 2018-05-01 19:26 | 販売日記 | Comments(0)

おやつメニューの追加

あしたのおやつのメニューで、うららかサブレが抜けていました!
すでに予約をくださった方、ごめんなさい。
今期最終で並びますので、よろしければお手にとってみてくださいね。


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# by hello-swallow | 2018-04-24 18:06 | Comments(0)