すきま日記

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おやつ販売日記

こんにちは☺︎
この間の販売からすっかり時間が経ってしまい、気づけば蝉がミンミンと鳴く7月がやってきていました。

少し前に、月一販売は長いお休みにはいることをお伝えして迎えた6月の販売日。
期待していた梅雨の中休みとは裏腹に、この日だけ朝から大雨。。
それにも関わらず、オープンの10時半とともに沢山の方が傘をさしてきてくださり、沢山焼いたお菓子も全て完売することができました。

オープン当初からほぼ欠かさず来てくださる方、遠くへ引っ越してもご夫婦でお花を持って来てくださった方、あの大雨の中小さなお子さんを連れて来てくださった方、忙しい仕事の合間に来てくださる方、久しぶりに再会できた友達、たまたま通りがかった方などなど、一人一人の方から嬉しい笑顔と言葉をもらいました。

環境や状況が違っても、それぞれに抱えるものや限られた時間がきっとあって、そんな中でお菓子が少しでもほっとできる心のやすみ時間になれたらと思っていました。
5年半続けて来たなかで、気づいたら私の方が来てくださるみなさんから沢山の嬉しい気持ちや優しさを受けて、それがかけがえのない宝物になりました。

お店の空間は来てくれる人でつくられる、と誰かの言葉がずっと忘れられずにいましたが、hello swallowはそんなみなさんのおかげで、優しくて居合わせた人同士が気軽に話せる空間になっていたなぁと感じています。

月一のお菓子屋を支えてくださり、本当にありがとうございました!
「待ってるね」と沢山の方に声をかけていただき、とても嬉しかったです。
お休みをいただいて、形は違ってもまたあの場所でお菓子を並べられるように整えていきたいと思っています。

どうぞまた会える日までみなさんお元気で、
日々楽しい毎日を過ごせますように。

ブログやSNSはちょこちょことアップしていきますので、またお時間ありましたらのぞいていただけたら嬉しいです。

hello   swallow
松澤  佳子

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by hello-swallow | 2018-07-08 16:27 | Comments(0)

おやつメニューの追加

あしたのおやつのメニューで、うららかサブレが抜けていました!
すでに予約をくださった方、ごめんなさい。
今期最終で並びますので、よろしければお手にとってみてくださいね。


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by hello-swallow | 2018-04-24 18:06 | Comments(0)

うららかサブレ、ご予約分終了いたしました

あとの分につきましては、少量になりますが店頭分とさせていただきます。


沢山のご予約ありがとうございました☺︎

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by hello-swallow | 2018-03-27 18:08 | Comments(0)

イベントのお知らせ

少し遅くなりましたが。。

あけましておめでとうございます。


寒い日が続いていますが、お変わりありませんか?


今年も、ほっと一息のお供になれるようなおやつを楽しんでいただけたらと思います¨̮




来月のイベント出店のお知らせです。

2月10日、11日に戸越で行われる、「くらしの雑貨店 もくもくいし」さん主催のイベントにhello  swallowのお菓子もお邪魔させていただくことになりました!


もくもくいしさんとは、益子でうつわづくりをされている、ツキゾエハルさんという大好きな陶芸作家さんにご縁をつないでいただきました。

こんな風にご一緒させていただけること、とても嬉しく思います。


おやつの時間にぴったりの器や雑貨、美味しいコーヒー、ワークショップなど、寒い季節を楽しく彩ってくれる素敵なものが詰まった2日間になりそうです。


ぜひぜひ、いらしてくださいね。


ワークショップが行われる11日は私も店頭におりますので、一緒に楽しみましょう。


ワークショップは、ただいまご予約受付中とのことです☺︎


以下詳細は、もくもくいしさんの記事をご覧下さいませ。


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イベントのお知らせ


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もくもく市@お米や


-おやつのじかん-


2月10日(土)、11日(日) 11-18時


品川区戸越4-8-6


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戸越の懐かしくて新しいおむすび屋 #お米や さん(現在おむすびはお休み中) の場所をお借りして、2日間だけの小さなお店をひらきます。


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おやつの時間に使いたいうつわと雑貨、やさしいお味のhello swallow( @helloswallow )さんの焼き菓子、mr.coffee( @mr.coffee.jp )さんのあったかいコーヒーもご一緒にどうぞ


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11日(日)は、古道具+植物 ムュゲ( @myuge_g_l )さんによる楽しいワークショップも開催します。


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【ドライフラワーのお菓子カップアレンジ】


10㎝前後の古いお菓子の型にお好きなドライの草花や木の実をお選びいただいてアレンジしていきます


小ぶりなサイズで、場所を選ばず飾っていただけます


2月11日(日) ①13:00-14:30  ②15:30-17:00


定員 各回5名 *2名~開催


参加費 税込3,000円 (材料費込おやつ付) 


申込方法 2/4までにDMよりご希望の時間をお知らせ下さい


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どうぞよろしくお願いいたします☺︎


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by hello-swallow | 2018-01-17 23:11 | Comments(0)

栗のマフィンについて



先程ご紹介しました飯沼栗と白あんのマフィンですが、ありがたいことにご予約を沢山いただいております。


お作りできる量を上回る可能性がありますので、一度ご予約をストップさせていただき、あとの分を店頭分とさせていただきます。


来てくださった方にもお渡しできるよう、できるだけ沢山焼きたいと思います!


どうぞよろしくお願いいたします。


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by hello-swallow | 2017-12-05 19:01 | Comments(0)

おやつ販売日記

こんにちは。先週水曜日はおやつ販売日でした。今回も沢山の方にお越しいただき、本当にありがとうございました。
前回ご好評いただいた、にかほ無花果のマフィン。今回も沢山焼きました。
にかほの独特な色の無花果とピーカンナッツの色が秋っぽくて、個人的にも好きでした。
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善積農園さんの紅玉と、カルピスバターを使ったパイ。
こちらもご好評いただき、ありがとうございました!
今回カルピスバターを分けて下さった、森下の無化調ラーメン「熊八」さんにも感謝です。

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前回偶然通りがかった方がまた寄ってくださったり、先月のおやつの感想を聞かせていただいたり。
50円玉を沢山並べて、家族分のケーキを買ってくれた女の子もいました。
少し冷たい風の吹く一日でしたが、温かな気持ちを沢山いただいた一日でした。
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次回は12月6日に開催いたします。
その前に、少しイベントにお菓子を並べさせてもらえることになりましたので、
また改めてこちらでご紹介いたしますね!
次回は2017年最後の販売日。
温かい飲み物に似合うようなお菓子を沢山焼いて、お待ちしていますね。
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by hello-swallow | 2017-11-20 17:30 | Comments(0)

紅玉のパイについて

こんばんは☺︎
明日はお天気良さそうでよかったです!

先程ご紹介いたしました紅玉のパイですが、現在ありがたいことに沢山の方にご予約を頂戴しております。
順番にお返事しておりますが、ご用意している分を上回る可能性がありますので、ここで一度パイのご予約をストップさせていただき、あとの分を店頭分とさせていただくことにいたします。

ご予約を予定してくださっていた方には申し訳ありません。
とても心苦しいのですが、何卒ご理解のほどお願いいたします。

hello swallow
松澤 佳子
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by hello-swallow | 2017-11-14 19:16 | Comments(0)

来週の果物とお飲み物

こんにちは☺︎
ここのところやっと晴れている日が続いていますね。

来週15日は販売日です。

お飲み物用に、洋梨と酢橘のシロップを漬けました。
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洋梨はいい香りがするまで追熟させました。
こちらをホットで一口みなさんにお出しいたしますね!

昨年からお世話になっている、長野県善積農園さんの紅玉も届きました。
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減農薬で丁寧に育てられた紅玉。
今年は立て続けに来た台風や日照り不足で、ここまで立派に林檎を育て上げるのに大変なご苦労があったと思います。
今年も大切に使わせていただきます。
こちらは、2種類のジャムに。
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秋も深まり、季節の果物が集まってきました☺︎
来週は旬の味覚を楽しんでもらえるようなおやつを並べたいなと思っています。

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by hello-swallow | 2017-11-10 14:11 | Comments(0)

おやつ販売日記

先週の水曜日、1日だけ姿を見せてくれた太陽。
マフィンを焼いていた早朝、久しぶりに見た朝日に大感謝でした。

約2ヶ月ぶりの販売でしたが、オープンから沢山の方にお越しいただきました。
本当にありがとうございました。

秋のおやつ、かぼちゃのベイクドチーズ。
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秋田の無花果はマフィンに、安曇野の紅玉はパイに生まれ変わって並びました。
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毎月連れ立って遊びにきてくれる小学生の女の子たち。
100円玉を握りしめて、つばめサブレを1枚ずつ買ってくれます。
友達同士ワイワイ話しながら楽しそうにおやつを選ぶ姿に、こちらまで笑顔になってしまいます☺︎
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こんなに可愛いお客さまも!
しばらくわしゃわしゃと戯れて、すっかり癒されました。こちらは飼い主のお客様が送って下さった1枚。
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夏の販売の時はお腹の大きかったお客さまが、無事に元気な赤ちゃんを出産して報告してくださったり、嬉しいお話も沢山聞けました。

季節が変わって久しぶりの販売にも関わらず、覚えていていただいたこと、そして足を運んでいただいたこと、本当に感謝です。


次回は11月15日に開催予定です。
秋も深まって、食材のおいしい季節。
そんな季節を感じられるおやつをまた並べられたらと思っています。

東京は台風が過ぎ去り、ようやく青空が戻ってきました。
それでもまだまだ風が強いので、みなさんお気をつけくださいね。
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by hello-swallow | 2017-10-23 12:05 | Comments(0)

ご注文のお菓子たち

こんにちは。
今年の夏は連日雨が続いていますね。
昨日からようやく陽射しと蝉の合唱が再開して、ほっとしています。

ありがたいことに、いろいろとお菓子のオーダーをいただいています。
なかなかブログでアップできなかったので、こちらでご紹介しますね☺︎


こちらは7歳の男のこのお誕生日に。
サッカーをしていると伺ったので、サッカーボールに思いを込めました。
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こちらはお友達の誕生日にオーダーいただきました。
後日そのお友達も販売日に来てくださって、とても嬉しかったです!
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こちらも7歳の男の子のお誕生日に、ナッツフリーでおつくりしました。
いつもお母さんと一緒に販売日に来てくれるので、いるかの親子を乗せました。
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こちらは旦那さんのお誕生日に。
stellaさんとめいちゃんが繋いでくれた縁に感謝です♩
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焼き菓子のオーダーもいただきました。
こちらは出産祝いのお返しにオーダーいただいた詰め合わせです。
ラッピングは、赤ちゃんのおくるみをイメージしておつくりしました。
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instagramでご縁をいただいた方からは、ご両親の結婚記念日の贈り物に詰め合わせを。
海外にいらっしゃる方が帰国のタイミングでオーダーをくださり、覚えていていただけたことが本当に感謝です。
ナッツフリーの配合でお作りしました。

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販売日以外にこうしてオーダーをいただけることは、本当にありがたく嬉しいです。
数あるお菓子屋さんの中でhello swallowを選んでくださり、ありがとうございました。
お祝いのお菓子でも、それぞれ大切な人がいて、特別な想いがあるんだなと思うと、
少しでもそんな思いをお菓子に乗せることができたらと作るたびに感じています。


暑さもまた復活してきましたので、夏場のお菓子のオーダーは9月半ばころまでお休みをいただきます。
お休みの間に、来月3日の「おはようマフィン」に向けて、試作や準備を進めていきたいとおもいます。

残りの夏がみなさんにとって素敵なものになりますように!

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by hello-swallow | 2017-08-24 16:38 | Comments(0)