すきま日記

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カテゴリ:販売日記( 24 )

おやつ販売日記

こんにちは。
先週も、足元が悪い中にも関わらずオープンから沢山の方にお越しいただきました。
心から、ありがとうございます!

マフィンもおかげさまでご好評いただきました☺︎
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もう1つの仕事で出会ったお客さまが来てくださったり、久しぶりのお顔にも会えたり、
この5年半での点と点が少しずつ繋がっているような嬉しさを感じました。

販売後も、お客さまのほうから「ありがとう」と言っていただける機会が沢山あり、
このお店は本当にお客さまに恵まれているなぁと感じます。


来月20日は長いお休み前最後の販売となりますが、
いつもと変わらずにみなさんをお迎えしたいなと思っています。
 
梅雨の時期なので、気持ちもリフレッシュできるようなおやつをご用意したいなと思っています♩
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by hello-swallow | 2018-05-29 13:48 | 販売日記 | Comments(0)

販売日記

4/25は月一販売日でした。
前日の夜から降り出した雨が加速し、準備からオープンの時間は
あいにく台風のような雨と風になってしまいました。
そんな中でも10時半ぴったりに来てくださるお客さまがいらっしゃったり、
予約メールでお天気のことを案じていただいたり、
に沢山元気をもらいました。

午後には雨も止み、青空が広がり気持ちのいい風が吹いてくれました。
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今季初登場のうららかベイクドもご好評いただきました。
「いちごのお菓子が出ると一周したなって思うよ」と話して下さったお客さま。
私にとってもいちごのおやつは初回販売日に並べた思い入れのあるものなので、
同じように思ってくださったことがとても嬉しかったです。
うららかベイクドはまた来月も登場予定です♪

雨の日は不便かけてしまうことも沢山ありますが、
変わらず笑顔で来てくださる方がいてくれることに
本当に感謝だなあと改めて思います。

今回もありがとうございました!

次回は5/23(水)を予定しています。
初夏の陽気に似合うようなおやつを並べたいなと思っています。
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by hello-swallow | 2018-05-01 19:26 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記

こんにちは。
桜の木もすっかりピンクから鮮やかな新緑へ衣替えしていますね。

先週の販売日は暖かで穏やかなお天気でした。
春休みということもあり、朝からお子さんと一緒に遊びに来てくださるお客様が多く、にぎやかでした。
中には自分のお財布からお小遣いを取り出しておやつを買ってくれる子もいて、
とても嬉しかったです。

うららかサブレはご予約の時点でほぼ予定分が終了したので、
また次回沢山ご用意したいなと思います。

父の体調不良があり、わたくし事でいろいろとご迷惑をかけていますが、
こうして月に一度お菓子を並べられること、
そして足を運んでくださる方がいてくれることのありがたさを
改めて感じました。

販売が終わった後も、お客様にお菓子の感想メールを送っていただいたり、
お菓子を通して嬉しい気持ちを沢山いただいていること、本当に感謝です。

おかげさまで父も順調に回復しています。
販売日に父のことでお声をかけてくださり、ありがとうございました。

当日の写真が撮れずに文字だらけの日記になってしまいました。。
次回は4月25日を予定しています!

初夏のような陽気と思ったら次の日は肌寒かったりと何だか慌しいですが、
みなさん体に気をつけて引き続きうららかな春を楽しんでくださいね。
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by hello-swallow | 2018-04-05 20:16 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記

こんにちは。すっかり時間がたってしまいましたが、先月31日は今年初めての販売日でした。
凛とした空気に包まれながらも、青空に恵まれた一日でした。
お越しくださった皆様、ありがとうございました。

かぼちゃと粒あんのいとこマフィン。
かぼちゃがある分だけ沢山お作りいたしましたが、ご好評いただきありがたいことに完売いたしました。
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久しぶりの販売日に少しドキドキしていたけれど、オープン前から待って下さっているお客様もいらっしゃり。。
こうして覚えていただけることが本当に感謝だなあと思います。
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この日はお店を始めて5周年を迎えた日でもありました。
今のようなテントもなく、小さなテーブル一台から始めたこのお店。
はじめは、つばめサブレ、ほろきび、抹茶、ベイクドチーズの4種類だったお菓子も少しずつ増えていきました。
いまでは、「今日はあのおやつある?」とお客さまに聞いていただけることがとても嬉しいです。

月に一度のこのお店が5年をかけてゆっくりとここまで育って、そして続けることができたのは、
暑い日も寒い日も笑顔で足を運んでくださる方がいてくれるからだなあと改めて感じた一日でした。
6年目もそんなみなさんの、ちょっとしたすきま時間のほっと一息のお供になれるようなおやつを
おつくりできたらと思います。

次回は2月28日に開催いたします。
それまでにはこの寒さも和らいでいてくれたらと願いつつ。

みなさんも風邪に気をつけてお過ごし下さいね!
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ほっとフォトコンテスト





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by hello-swallow | 2018-02-13 18:02 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記。

こんにちは。


先週の水曜日は、年内最後の販売日でした。


前日の暖かさとはうって変わり今年1番の寒波と言われた日でしたが、オープンと同時にたくさんの方に来ていただきました。



飯沼栗と白餡のほうじ茶マフィンも、ありがたいことにご好評いただきました!


なかなか思い描いているようなほうじ茶の風味が出せず試作を繰り返していただけに、こうしてみなさんに手に取っていただけたことが本当に嬉しいです。



いつもマフィンを買ってくれる友達が、ここのマフィンは和っぽい感じがするね!と言ってくれたのですが、あんこや和風のものと相性がいいのかな?と思いました。


また和のものを組み合わせたマフィンも焼きたいなと思います。



のら天収穫祭でマフィンを買ってくださった方も来て下さり、12時半頃には全てのおやつが完売いたしました。

その後来てくださった方にお渡しできず、ごめんなさい。


片付けをしていたら、お客さまが温かいラテを淹れてきてくださいました。
その優しさに、心まで温かくなりました。
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この日は、通っていた大学の現役の生徒さんも遊びに来てくれました。


何年か前、入っていたゼミの先生に久しぶりにお会いしてお菓子屋のことを少し話したのですが、先生がそのことをずっと覚えていて気にかけてくださっていたそう。


近所に住むその生徒さんに、お菓子のことを話してくださったそうです。




このお店ももうあと少しで5年を迎えますが、続けていて本当によかったなと改めて感じました。


先生が、「人生には大きなチャンスが3回やってくる。その機会を逃さないこと」と以前教えてくれた言葉を思い出しました。


私にとってその中の一つのチャンスは、約5年前、1台の小さなテーブルにお菓子を並べたことかもしれないなと思います。


そのお陰で、たくさんの方と出会い繋がることができました。


そう考えたら、お菓子たちに感謝だなと思います。


すっかり5周年の思いを綴るようなブログになってしまいました。。。



次回は2018年、131日に開催します。



1ヵ月と少し間があきますが、みなさんお体に気をつけて楽しい年末をお迎えくださいね。

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by hello-swallow | 2017-12-14 13:26 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記と今後の予定

こんにちは。
先週は台風の影響が心配でしたが、明け方にはすでに青空が広がっていました。
お天気に守られ、オープンから沢山の方がお越しくださいました。
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一口お出ししたプラムとレモンのアイスティーもご好評いただきました。

最近仲良し4人組で来てくれる小学生の女の子。
可愛いお財布から取り出す100円玉は大切なお小遣いなんだなあと思うと、
次回並べるお菓子にもまた想像が広がります。
いつもありがとう。

毎回遊びに来てくれる小学生の男の子。
この日はとてもアーティスティックな制服姿で登場してくれました!
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図工で色水を沢山作ったそうで、私にもプレゼントしてくれました。
好きな色なので、見ているだけでも涼やかな気持ちになります。
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今回も、初めて来てくださった方やお馴染みの方、久しぶりのお顔や学生時代の友達など、沢山の方とお話できてとても嬉しかったです。

台風一過の暑い中足を運んで下さり、本当にありがとうございます!

例年通り、来月の月一販売は夏休みをいただきます。
来月以降のお知らせは下記の通りです。

*9月3日(日)  AM7:30~10:30位まで
「にちよう おはようマフィン」

毎回ご好評をいただいているマフィン。
ありがたいことに一番に完売していて、その後買いに来てくださる方に
お渡しできないことがあるので、マフィンを沢山並べて販売する機会をつくれたらと
思っていました。
朝の比較的涼しい時間帯にマフィンのみ、種類をいくつかご用意して販売いたします。場所は変わらずいつもの場所です。
朝ごはんや目覚めの朝おやつにしていただけたら嬉しいです。
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*10月18日(水) 10:30~
 おやつ販売再開 

東京はすっかり梅雨空が抜けたかのように青空の日が続いていますね。
皆さんにとって、素敵な夏になりますように!



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by hello-swallow | 2017-07-12 17:38 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記。

昨日は準備の時点で雨が降っていて半ば濡れ鼠になりながらテントを建てていましたが、オープンの頃にはすっかり雨が止んで青空が見えて。
ほっと安心してみなさんをお迎えすることができました☺︎

TALOのkiyoさんに作っていただいた看板。
初めてもう一面の方を表にしてみました。
明るい色に店先がぱっと明るくなりました。
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デンマークバターのサブレもご好評いただき嬉しかったです。
来月も少しだけお出しできそうです。
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今月もたくさんの方にお越しいただき完売することができました!
本当にありがとうございます。

来てくださる方とのお話は、知らない新しい世界を沢山見せていただける貴重でわくわくする時間です。
毎回いろんなお話を聞かせてもらっていて、それだけでも財産だなぁと感じます。
時にはお客さま同士から会話が生まれて、その場にいるみんなで笑い合えたり。
小さな赤ちゃんを連れてきてくださるお客さまに、先輩ママが優しく声をかけてくれたり。

小さなお客さまも沢山来てくれました。
小学生の女の子たちが仲良し4人組でお小遣いを握りしめて来てくれたり、習い事までの時間ちょっとだけ!とキッチンタイマーをポケットに入れて遊びに来てくれた男の子がいたり。
(約5分おきにタイマーが鳴り、リミットがきたらウルトラマンのごとくササっと帰って行って可愛かったです)

初めは不便を感じていた外販売も、壁や扉がない分こうして気軽にいろんな方と触れ合える喜びを今では感じています。

今月もお時間つくっていただいて、本当にありがとうございました!

来月は7月5日です。
杏の入荷を今か今かと待っているところです。

またお会いできることを楽しみにしていますね☺︎

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by hello-swallow | 2017-06-15 22:58 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記

先週の水曜日は、強風もなく、からりと晴れて心地よいお天気でした。
多くの方に足を運んでいただき、ありがとうございました!
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ここのところマフィンがご好評いただいます。
なかなか思うような味にたどり着けずに、こもって試作ばかりしていたマフィン。
お店に並べるまでにだいぶ時間がかかって確実に味見太りもしましたが、その分こうして皆さんに
お手にとっていただけることがとても嬉しいです。
相談に乗ってくれたケーキ屋時代の先輩にも、改めて感謝。
来月も、季節のフルーツを使ったマフィンを並べたいなぁと思います☺︎




酸味のきいたレモンのサブレも早くに完売しました。
飛田柑橘園さんのレモンの酸味は、夏にむかうこの季節にぴったりです。
暑さに慣れなかったりしてちょっと疲れたなあ、と思ったときに似合うおやつだと思います。
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今回は、沢山の初めましての方とお会いできました。

先月までお客さまのお腹の中にいた赤ちゃんが、今月はママの胸に抱かれて眠っていたり。
生命の神秘を感じつつ、新しい命との出会いに感謝だなぁと感じました。
Instagramで知り合った方も、足を運んでくださいました。
為になるお話を沢山伺う事ができて、貴重な時間になりました。
このような素敵なつながりを与えられたことがとても嬉しいです。

いつもお越しくださっている方も、初めましての方も、ありがとうございました!

来月は14日に開催します。
梅雨ど真ん中ですが、ジメジメを少しでも和らげてくれるようなおやつを考えたいなと思っています☺︎



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by hello-swallow | 2017-05-29 09:30 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記

19日は青空の下、穏やかな販売日となりました。
初夏のような陽気だったので、レモンシロップは紅茶と合わせてアイスレモンティーにしてお出ししました☺︎

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この日1番に来てくださったお客さま。
よく来てくださる方が、「きっとここの雰囲気好きだと思うよ」と勧めてくれたそうです。
こんな風に繋がりを与えてもらえることに、本当感謝だなぁと思います178.png

春からひとつ進級した小さなお客さまたちも、制服姿を見せてくれたり、新しいお友だちとの話を聞かせてくれました。
背がぐんと伸びて、届かなかったテーブルから頭がひょっこり見えていたり、話す言葉が彩り豊かになっていたり。
こんな風に成長を見させてもらえることも、とても嬉しく思います。


カトルカールとマフィンは、ありがたいことに午前中に完売しました。
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北海道、アドナイさんのマスカルポーネを使ったうららかベイクドも、「しっかりミルキーさもあるのに後味が軽いね」と試食してくださった方々からお声をいただきました☺︎
次回も沢山焼こうと思います!
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環境が変わるこの時期、お忙しい中足を運んでくださりありがとうございました。

次回は5月24日水曜日に開催します。
厚いコートを脱いで、体も心もほんの少し軽くなった気がします。
みなさん素敵な春をお過ごしくださいね!


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by hello-swallow | 2017-04-25 18:00 | 販売日記 | Comments(0)

おやつ販売日記

先週水曜日の販売は、真冬の寒さと雨に加えて強風もやってきた、悪天候の祭典のようなお天気でした。
お足元が悪い中お越しくださった皆さまに、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。


今回初めてお出しした、柑橘のカトルカール。
TALOのkiyoさんに作っていただいたボードにぴったりでした!
ありがたいことに、こちらは開店直後に完売いたしました。
そのあと買いに来てくださった方にお渡しできなかったので、次回は沢山焼こうと思います。
お味見も多めにご用意しますね。

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この日のつばめサブレは、ほろ苦の甘夏とりんごジャムを挟みました。
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バナナとピーナツバターのマフィンもご好評いただきました。
このマフィンは、去年の夏に1週間ほど入院していた際思いついたもの。
3日目あたりに、このまま病室でダラダラしてたらダメだ!と売店で色鉛筆とノートを買いに行き、つくりたいもの、美味しそうな組み合わせリストを描き始めた時の、1番最初のおやつです。
この時から、ピーナツバターは自家製でと決めていました056.gif
元気になり、ノートに描いたおやつを実際に手にとっていただけて、とても嬉しいです。
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本当に寒い1日でしたが、来てくださった方々から温かな差し入れやお言葉をいただいて、その優しい気持ちがより身に染みた販売日となりました。
この春卒園だったり卒業だったり、4月から新しいステップを踏むお子さん達の近況も沢山伺うことができました。

次回の販売は4月19日です。
東京の桜も開花して、また新しい季節がやってきますね。
みなさんにとって素敵な春になりますように☺︎

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by hello-swallow | 2017-03-21 19:13 | 販売日記 | Comments(0)